O APALPADOR representa una figura mítica de un Carbonero. Según la tradición, baja de las dehesas la noche del 31 de diciembre para tocar la barriga de los niños y comprobar si comieron lo suficiente todo el año. Les deja un montón de castañas, a veces algún regalo, y les desea un nuevo año lleno de felicidad y de… alimentos.
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